代表：野崎晴弘 |
イタリアにてバリスタ・ジェラタイオの修行後、食品機器メーカーにて専属バリスタを経て、Ｂｒａｖｉｓｓｉｍｏ・ＬｏＳＰＡＺＩＯを設立。 |
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・バンタンシュルプリーズ社外講師
・女子栄養大学特別講師
・元SPCグループ飲料社外顧問
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弊社ブラヴィッシモは9年目を迎え、HPも一新し、更なる成長をしていくために一致団結して、色々なことにチャレンジしていきたいと考えております。
これからも変わらずご尽力を賜れますよう宜しく御願い致します。
CM
GET NAVI
ITN サエコ タレア ナビゲーターとして
レイク カプチーノ編
技術アドバイザーとして
SEVEN STARS
JT CF 2007年6月〜2008年9月までイメージモデルとして
ユニクロ MIX
2007年 2月 スキニーパンツ（赤）ホワイトシャツ モデルとして
ブラヴィッシモでは、イタリアの生活文化であるBAR（バール）と、バリスタ（Barista）を広める活動をしております。
お問合せ：
TEL/FAX 03-5722-6799
e-mail： info@bravissimo.co.jp
(担当：手島、野崎)
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≪LoSPAZIO Infomation≫
パーティー承ります♪ |
LoSPAZIOでは20名からの、貸切パーティーも（平日に限り）可能です。
仲間内での誕生会や、会社や学校の仲間の歓送迎会に是非ご利用ください。
また、お客様のご予算に合わせて貸切のプランもご用意しておりますのでお気軽にご相談ください。
【収容人数】
着席：34名 立食：60名ほどまで可能 |
【プラン一例】
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\4,000コース |
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サラダ・前菜３種・パスタ・ピッツァ・デザートと自家製アイスクリーム
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お飲み物〔飲み放題〕 |
ビール/ワイン赤・白/ジン/ウォッカ/カシス/カンパリ オレンジジュース/グレープフルーツジュース/紅茶/コーヒー/ピーチティー/エスプレッソ/カプチーノ/カフェマッキャート |
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\1,500コース（20名以上のランチパーティー：11：00〜15：00内1.5時間）
※ランチパーティーに関しては貸切のみのご利用となります。 |
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前菜2種・パスタ・ピッツァ・ジェラートとデザート・コーヒー等のお飲み物
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3歳未満のお子様は料金に含みません。
3歳以上5歳未満のお子様は0.5人換算させていただきます。 |
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≪11月のお薦めメニュー≫
Cucina
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トリッパのトマトソース煮込み |
￥1,100- |
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ゆっくりじっくり煮込んだハチの巣に白いんげんを加えたトマトソースでお楽しみください。 |
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ラザニア |
￥1,100- |
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ボローニャの地方料理、ラザニア シート状のパスタにボロネーゼ、とベシャメルソースで濃厚な味わいに仕上げて在ります。 |
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カラスミと水菜のスパゲッティ |
￥1,100- |
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イタリアでも一般的なカラスミ（ボッタルガ）と水菜の相性をお楽しみください。 |
Bevande
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ビッチェリン |
\550- |
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イタリアの濃厚チョコレートリキュールに温かいミルクとエスプレッソを注ぎました。トッピングにチョコレートとカカオでお楽しみください。 |
Cocktail
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ホットバタードラムカウ |
\890- |
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ラムにグラニュー糖を加えフォームドミルクをたっぷりと注ぎ、バーターを添えたからだの温まるカクテルです。 |
Vino rosso
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プリンチパート ロッソ |
\730- |
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品種：カベルネ・メルロー
産地：トレンティーノ・アルトアディジェ |
Vino Bianco
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プリンチパート ビアンコ |
\730- |
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品種：シャルドネ・ピノグリージョ
産地：トレンティーノ・アルトアディジェ |
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バールでは、老若男女、人種を問わず空間を共有し個々がＴＰＯにあわせてこれを使い分けて楽しんでいます。
例えば、年金生活をしている老人がグラッパを飲んでいるその傍らで首筋にタトゥーを入れた若者がジェラートを食べている。又サラリーマンが２〜３人でエスプレッソを飲みながら全く異なる世代の人々が垣根なく他愛もない話をしながら、同じ時間・空間を共有している。
こんな素晴らしい文化を日本で皆様に楽んで頂きたいという気持ちから具現化いたしました。
| 所在地 |
東京都目黒区鷹番3-3-5 ハーデンビル1Ｆ |
定休日 |
不定休（祝日除く） ※詳しくは店舗までお問合せ下さい。 |
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手島 義朋
ブラヴィッシモ取締役 兼 Lo SPAZIO店長
茨城県出身 ホテルサービス・各種飲食店等をへてLoSPAZIOへ。
バリスタの魅力とバールの魅力をお客様に伝えることのできる実力派。ワイン・アルコールにも力を入れ2008年ソムリエ認定を取得。
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永山 守
Lo SPAZIO バリスタ
福島県出身 現在百貨店の催事を始め、講師業務においても「野崎」のサポートに多大なる貢献をしているバリスタ。冷静に物事を捉えられるバランスを兼ね備え、次世代のバリスタ達の育成にも力を入れている。
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鈴木 隆博
キッチン兼サービス担当
茨城県出身 料理学校卒業後、イタリアンの道へ。バリスタという職業に魅力を感じLo SPAZIOへ。カフェの勉強だけでなく、オールラウンドに全体をこなせるように、現在キッチンにて奮闘中。
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下野 愛
キッチン兼サービス担当
熊本県出身 大学時代にニュージーランドに留学、その後アパレルへ。飲食に対する興味と好奇心が強く、箱根、那須高原のホテルレストランでサービスを学び、弊社入社。
改めて基本から学ぶ姿勢で日夜業務に励んでいる。
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